Siapkan wortel dan jagung yang sudah direbus sebentar, panaskan minyak goreng, lalu masukkan paha ayam fillet, masak hingga daging berubah warna, tambahkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan daun bawang bagian putihnya, lalu telur, buat orak-arik, tambahkan kecap asin dan kecap ikan, aduk rata.

Masukkan nasi, lada bubuk, garam, wortel dan jagung, aduk rata.

Jika nasi sudah mulai agak kering, tambahkan daun bawang bagian hijaunya dan minyak wijen, aduk rata, angkat lalu sajikan.