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カツオのたたきリメイク-タレ唐揚げ!
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カツオのたたきリメイク-タレ唐揚げ!-レシピのメイン写真

カツオのたたきリメイク-タレ唐揚げ!

ころん
ころん @cook_40295079

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材料

2人分
  • カツオのたたき 200g
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 水 200ml
  • ほんだし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1〜1.5
  • しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    カツオのたたきを唐揚げくらいの大きさに切る。

  2. 2

    切ったカツオに小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンまたは鍋に油を熱し、カツオを揚げる。

  4. 4

    鍋に水、ほんだし、砂糖、すりおろしたしょうがを入れて煮詰め、タレを作る。

  5. 5

    揚げたカツオをタレに絡めて完成。

    • カツオのたたきリメイク-タレ唐揚げ!作り方5写真

コツ・ポイント

カツオは唐揚げのような形にぶつ切りにしました。タレは好みで煮詰め具合を調整してください!半分くらいになるまで煮詰めます

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ころん
ころん @cook_40295079
2026/06/19 07:28に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 小麦粉 しょうが

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