マグロは2〜3cm幅の食べやすい大きさに切る。

水菜は5cm程度の長さに切る。

ミニトマトはヘタを取る。

にんにくは薄切りにする。

クッキングシートを敷く。

水菜を広げる。

マグロを並べる。

マグロの上ににんにくをのせる。

空いた場所にミニトマトを並べる。

湯気の上がったせいろで7〜8分蒸す。

オイスターソース、醤油、ごま油を混ぜる。

蒸し上がったら全体に回しかける。