Pepes tahu jamur

Name: Pepes tahu jamur
Yield: 15 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah tahu; 250 gr jamur tiram; 1 butir telur; 1 ikat kemangi; Cabe rawit utuh (optional); Daun pisang; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit mercon; 1 buah terasi; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt micin; 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam; Sejumput lada putih bubuk; 2,5 sdt gula pasir

tommy wiriadi putra @tommy1103

Bekasi, Jawa Barat

Sebenarnya sudah berkali kali bikin pepes tahu. Cuma kali ini berbeda karena aku pakai jamur tiram di campuran tahunya.. ternyata enak banget...

Yuks kita buat..

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_bekasi
#kombes_YangTahuTahuAja

Sebenarnya sudah berkali kali bikin pepes tahu. Cuma kali ini berbeda karena aku pakai jamur tiram di campuran tahunya.. ternyata enak banget...

Yuks kita buat..

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_bekasi
#kombes_YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Pepes tahu jamur

tommy wiriadi putra @tommy1103

Bekasi, Jawa Barat

Sebenarnya sudah berkali kali bikin pepes tahu. Cuma kali ini berbeda karena aku pakai jamur tiram di campuran tahunya.. ternyata enak banget...

Yuks kita buat..

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_bekasi
#kombes_YangTahuTahuAja

Sebenarnya sudah berkali kali bikin pepes tahu. Cuma kali ini berbeda karena aku pakai jamur tiram di campuran tahunya.. ternyata enak banget...

Yuks kita buat..

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_bekasi
#kombes_YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 bh

8 buahtahu
250 grjamur tiram
1 butirtelur
1 ikatkemangi
Cabe rawit utuh (optional)
Daun pisang
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 buahkemiri
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit mercon
1 buahterasi
3 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtmicin
2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
Sejumputlada putih bubuk
2,5 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Suwir-suwir jamur. Cuci bersih jamur, beri garam. remas- remas,lalu beri air panas, bilas, lalu peras hingga airnya habis.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. matikan api
3

Masukkan tahu, bejek, lalu masukkan jamur dan kemangi
4

Tambahkan telur, aduk rata.
5

Ambil daun pisang, ambil 2 sdm tahu, tambahkan cabe rawit, lalu gulung dan ikat dengan biting. lakukan hingga habis
6

Kukus kurang lebih 20 menit. angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

tommy wiriadi putra @tommy1103

pada 19 Juli 2026 20.05

Bekasi, Jawa Barat

sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Ayam Jamur Tiram Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Kemangi Pisang Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya