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鶏モモと新じゃがの塩昆布しょうが焼き
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鶏モモと新じゃがの塩昆布しょうが焼き-レシピのメイン写真

鶏モモと新じゃがの塩昆布しょうが焼き

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

鉄板組み合わせ鶏モモと新じゃがを塩昆布を使って旨みアップのしょうが焼きに。うまくないわけないです。

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鶏モモと新じゃがの塩昆布しょうが焼き

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鉄板組み合わせ鶏モモと新じゃがを塩昆布を使って旨みアップのしょうが焼きに。うまくないわけないです。

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材料

  • 新じゃが 150g
  • 鶏モモ肉 200g
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • みりん・料理酒 各大さじ1
  • おろし生姜・砂糖・醤油 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    新じゃがは水洗いをして一口大に切り、さらに水洗いをして耐熱皿に入れてラップをしてレンチン(500W)3分。

  2. 2

    鶏モモ肉を一口大に切る。(ぼくはいつも包丁を使わずキッチンバサミで切ってます。)

  3. 3

    フライパンで鶏もも肉を焼きます。中火で。

  4. 4

    7割ぐらい火が入ったら、新じゃがと調味料を加えて煮詰めていく。

  5. 5

    水分が半分ぐらいになるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

新じゃがはレンジで時短

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2026/07/14 21:34に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 塩こんぶ 鶏もも肉 酒 新じゃが

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