大根おろしの卵スープ

大根おろしの卵スープ-レシピのメイン写真

大根おろしの卵スープ

藤枝市保健センター @FujiedaCity

【管理栄養士レシピ】
卵がふわふわで、大根おろしを混ぜるだけで簡単につくれるスープ！
【1人分の栄養価】
エネルギー：52kcal　たんぱく質：3.4ｇ　脂質：2.5ｇ　食塩相当量：1.0ｇ

【管理栄養士レシピ】
卵がふわふわで、大根おろしを混ぜるだけで簡単につくれるスープ！
【1人分の栄養価】
エネルギー：52kcal　たんぱく質：3.4ｇ　脂質：2.5ｇ　食塩相当量：1.0ｇ

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大根おろしの卵スープ

藤枝市保健センター @FujiedaCity

【管理栄養士レシピ】
卵がふわふわで、大根おろしを混ぜるだけで簡単につくれるスープ！
【1人分の栄養価】
エネルギー：52kcal　たんぱく質：3.4ｇ　脂質：2.5ｇ　食塩相当量：1.0ｇ

【管理栄養士レシピ】
卵がふわふわで、大根おろしを混ぜるだけで簡単につくれるスープ！
【1人分の栄養価】
エネルギー：52kcal　たんぱく質：3.4ｇ　脂質：2.5ｇ　食塩相当量：1.0ｇ

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材料

4人分

大根おろし 100g（幅2㎝位）
溶き卵 1個
カットわかめ 1g（大さじ1/2）
A：水 250㎖
A：鶏がらスープの素 2g（小さじ１弱）
A：しょうゆ小さじ1/2
◇水溶き片栗粉小さじ１
いりごま少々

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作り方

1
わかめは水で戻す。
2
鍋に大根おろし（汁ごと）・Aを入れて火にかける。
3
ひと煮立ちしたら火を弱め◇を加えて中火にかける。
4
わかめを加え、溶き卵を少しずつ流し入れる。ひと呼吸おいてから静かに混ぜる。
5
器に盛り、ごまを散らす。

コツ・ポイント

・大根をすりおろしているので加熱時間は短くて済みます。
・消化にもよく栄養も満点なので、疲れているときや体調が優れないときにもおすすめです。

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藤枝市保健センター @FujiedaCity

2026/07/01 09:06に公開

藤枝市健康推進課（保健センター）の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防日本一ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/

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このレシピのキーワード

たまごスープワカメ大根おろし

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