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Bruschette di capesante marinate al finocchietto selvatico
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Foto di Bruschette di capesante marinate al finocchietto selvatico

Bruschette di capesante marinate al finocchietto selvatico

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
Trieste (Barcola)

#GLOBALPRON2026
#CALENDARIOGIUGNO
Tipico bruschetta di mare rapidissima

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Bruschette di capesante marinate al finocchietto selvatico

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
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Ingredienti

10’
  • 4noci di capasanta (congelate oppure abbattute)
  • 2 fettepane rustico
  • 1 mazzettoFinocchietto selvatico
  • qualche fogliamenta
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Istruzioni per cucinare

10’
  1. 1

    Tagliare le capesante a fette sottili preparare la marinatura con le erbe tritate (aglio opzionale), l’olio evo e un cucchiaio di succo di limone far marina in frigorifero almeno 1 ora (meglio la notte o tutto il giorno)

    Foto del passaggio 1 della ricetta Bruschette di capesante marinate al finocchietto selvatico
    Foto del passaggio 1 della ricetta Bruschette di capesante marinate al finocchietto selvatico
  2. 2

    Con lo spray ungere il pane e fatelo dorare su una padella antiaderente

    Foto del passaggio 2 della ricetta Bruschette di capesante marinate al finocchietto selvatico
    Foto del passaggio 2 della ricetta Bruschette di capesante marinate al finocchietto selvatico
    Foto del passaggio 2 della ricetta Bruschette di capesante marinate al finocchietto selvatico
  3. 3

    Aggiungere le capesante marinate premendo bene sul pane poi dopo 1 minuto girare le bruschette e cuocere i molluschi per 1 minuto non di più

    Foto del passaggio 3 della ricetta Bruschette di capesante marinate al finocchietto selvatico
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Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
il 26 giugno 2026 19:01
Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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Bruschette Cape Sante Marinato Finocchietto

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