Pak Choi Piccante in Padella
Un contorno cotto in padella dal sapore d'oriente.
Noto anche come cavolo cinese o bok choy, appartiene alla famiglia delle Brassicacee (crocifere) ed è un alimento base della cucina asiatica.
È un alimento ipocalorico composto per oltre il 90% da acqua, ricco di vitamine (soprattutto provitamina A) e sali minerali.
#pakchoi #verdura #calendarioluglio #fattierifatttiamodomio
Pak Choi Piccante in Padella
Un contorno cotto in padella dal sapore d'oriente.
Noto anche come cavolo cinese o bok choy, appartiene alla famiglia delle Brassicacee (crocifere) ed è un alimento base della cucina asiatica.
È un alimento ipocalorico composto per oltre il 90% da acqua, ricco di vitamine (soprattutto provitamina A) e sali minerali.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Togliere la parte coriacea del gambo.
Tagliare le foglie verdi e lasciare da parte. Tagliare il gambo a spicchi. Lavare la verdura.
- 2
Mettere in una padella aglio, olio e peperoncino.
Adagiare in padella gli spicchi di Pak choi e cuocere per qualche minuto.
- 3
Aggiungere ora la parte verde delle foglie. Terminare la cottura altri 5 minuti.
- 4
Salare e pepare e aggiungere salsa di soia. A fine cottura unire i semi di sesamo e servire.
- 5
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