Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Paha Ayam bagian atas (10 pcs) atau bisa bagian ayam yg lain; Secukupnya garam; 1 sdt micin Asatu Rose Brand; 1 sdm asam jawa; Bumbu Halus :; 6 siung Bawang putih; 3 btr kemiri; 2 ruas kunyit; 1 sdm Ketumbar bubuk; 1 ruas jahe; 2 ruas laos; 1 btg sereh; Bumbu Cemplung :; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; Kremesan :; 250 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 4 sdm Tepung beras; 2 sachet Santan Rose Brand @65 gr (1 pax santan Rose Brand); 500 gr air ungkepan ayam; 1 sdt garam; 1 sdt Kaldu bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 butir telur; 1 sdt baking soda; 2 lbr Minyak goreng Rose Brand

Ninik Kitchen @NinikKitchen

Jakarta

Senang bisa masak Ayam Goreng Kremes. Ini kesukaan anak anak. Kremesannya yang menarik perhatian jika disajikan di meja bersama ayam goreng. Kreees enak gurih, sajikan bersama ayam gorengnya. Saya masak Ayam Kremes menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung & Tepung Beras @rosebrand kresss, renyah tahan lama. Ini bakalan jadi menu andalanku. Terimakasih pak @tommy1103 untuk resep dan sharing ilmunya sangat bermanfaat. Barakallahu 🙏

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKami_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bekasi
#KomunitasMasakIndonesia

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKami_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bekasi
#KomunitasMasakIndonesia

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes

Ninik Kitchen @NinikKitchen

Jakarta

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKami_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bekasi
#KomunitasMasakIndonesia

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKami_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bekasi
#KomunitasMasakIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

2 porsi

1 kgPaha Ayam bagian atas (10 pcs) atau bisa bagian ayam yg lain
Secukupnyagaram
1 sdtmicin Asatu Rose Brand
1 sdmasam jawa
Bumbu Halus :
6 siungBawang putih
3 btrkemiri
2 ruaskunyit
1 sdmKetumbar bubuk
1 ruasjahe
2 ruaslaos
1 btgsereh
Bumbu Cemplung :
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
Kremesan :
250 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
4 sdmTepung beras
2 sachetSantan Rose Brand @65 gr (1 pax santan Rose Brand)
500 grair ungkepan ayam
1 sdtgaram
1 sdtKaldu bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
2 butirtelur
1 sdtbaking soda
2 lbrMinyak goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Didihkan air, beri bumbu halus dan bumbu cemplung, asam jawa, garam dan MSG Asatu Rose Brand
3

Masukkan ayam, masak ayam dengan bumbu dan air hingga ayam matang.
4

Diamkan 30 menit, baru diangkat. (ambil airnya kurang lebih 500 ml)
5

Kremesan : Campur air rebusan.
Campur semua bahan kecuali baking soda, aduk sampai tdk bergerindil. Masukkan baking soda ke dalam adonan. Aduk rata. Masukkan adonan dengan menggunakan botol bekas air mineral yang sudah dibolongi tutupnya
6

Panaskan minyak banyak, tuang adonan kremesan sedikit demi sedikit hingga renyah, angkat
7

Disajikan buat makan siang pada suka 😋
8

Sajikan ayam goreng dengan kremesan dan kemangi yumm😋
9

Sebagian ayam ungkepan bisa disimpan di kulkas. Besok digoreng lagi. Kremesan bisa disimpan di toples. Nah kremesan ini buat bekal putri saya. Selamat menikmati 😋