Soto Betawi
Meramaikan posting bareng dengan tema Cita Rasa Betawi, yang teringat langsung Soto Betawi. Sekalian memanfaatkan stok daging di freezer yang sudah empuk, dan bahan lainnya pun sudah tersedia. Katanya sih, Soto Betawi itu comfort food level Jakarta. Gurih, creamy, dagingnya banyak, dan terasa rempahnya. Tapi walaupun kami bukan orang Jakarta, Soto Betawi juga menjadi salah satu comfort food kami. Walaupun tidak ada stok jeroan, tetap tidak mengurangi kenikmatannya.
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#CitaRasaBetawi
#Mamahrecipe_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Soto Betawi
Meramaikan posting bareng dengan tema Cita Rasa Betawi, yang teringat langsung Soto Betawi. Sekalian memanfaatkan stok daging di freezer yang sudah empuk, dan bahan lainnya pun sudah tersedia. Katanya sih, Soto Betawi itu comfort food level Jakarta. Gurih, creamy, dagingnya banyak, dan terasa rempahnya. Tapi walaupun kami bukan orang Jakarta, Soto Betawi juga menjadi salah satu comfort food kami. Walaupun tidak ada stok jeroan, tetap tidak mengurangi kenikmatannya.
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#CitaRasaBetawi
#Mamahrecipe_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Rebus daging lalu angkat dan buang airnya untuk menghilangkan kotorannya, kemudian bilas, lalu rebus kembali sampai empuk. Kali ini kebetulan ada stok daging yang sudah dimasak sekaligus dan disimpan di freezer.
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam.
- 3
Tambahkan daging ke dalam bumbu yang sudah di tumis, tambahkan air lalu aduk.
- 4
Kemudian tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, gula dan penyedap, aduk rata, aduk hingga rata sampai matang.
- 5
Tuang soto betawi dalam mangkok, tambahkan tomat, kentang goreng, emping dan bawang goreng. Soto Betawi siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar