梅酒を用意

状態のいい梅を７粒選抜します

種と実を分けます（再生品利用なんで歩留まりは細かく要求しない）

すり鉢であたります。

クリームチーズとあわせます。

大葉を1/3にカットします。

普通に餃子のように包みます。

だいたい15個くらいできます

揚げるのは、推定190度くらい煙が出てる。ちょっと色が変わったら完成です。

クリームチーズはレモン味+甘味追加なので、プレーンタイプをお使いならば、ハチミツ・レモン追加推奨します。