Ayam Goreng Ketumbar
Bismillah ...
Alhamdulillah nambah lagi koleksi menu ayam goreng berkat belajar di kelas KaMI.
Ayam goreng ketumbar ini saat masih digoreng aroma dari ketumbarnya wangi banget. Amazing sih bisa seenak ini. Juicy di dalam, garing dan krispi di luar. Karena aku pakai Tepung Tapioka Rose Brand dan Maizena Rose Brand produk andalanku.
Terima kasih untuk resep, ilmu dan sharingnya Pak @tommy1103 🙏
Ayam Goreng Ketumbar
Bismillah ...
Alhamdulillah nambah lagi koleksi menu ayam goreng berkat belajar di kelas KaMI.
Ayam goreng ketumbar ini saat masih digoreng aroma dari ketumbarnya wangi banget. Amazing sih bisa seenak ini. Juicy di dalam, garing dan krispi di luar. Karena aku pakai Tepung Tapioka Rose Brand dan Maizena Rose Brand produk andalanku.
Terima kasih untuk resep, ilmu dan sharingnya Pak @tommy1103 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Lalu blender bawang putih, bawang merah, lada, dan air.
- 2
Kemudian marinasi ayam dengan bumbu halus, garam, micin, ketumbar sangrai.
- 3
Tambahkan Tepung Tapioka Rose Brand dan Maizena Rose Brand.
- 4
Aduk sampai merata. Diamkan minimal 15 menit (aku sampai 1 jam).
- 5
Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam, goreng sampai kekuningan lalu angkat, tiriskan, tunggu dingin.
- 6
Goreng kembali di minyak yang panas agar hasil lebih renyah dan krispi, penggorengan yang kedua ini cukup sebentar saja sampai kecoklatan lalu angkat.
- 7
Sajikan ayam goreng ketumbar dengan sambal favorit.
Tips
- Ketumbar wajib disangrai agar aromanya lebih strong.
- Proses dua kali goreng ini menjadikan ayam goreng ketumbar lebih garing di luar. Namun dalamnya tetap juicy.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar