CARA MEMBUAT ROTI BURGER SENDIRI : Campurkan tepung, gula, susu, ragi, dan garam dalam mangkuk mixer, atau bisa juga di uleni jika tidak punya mixer. Aduk sampai tercampur rata.Tambahkan air dan mentega putih kedalamnya, aduk sampai adonan menjadi kalis.

Timbang adonan @65 gr, lalu bulatkan. Biarkan mengembang selama 10 menit. Kemipiskan dan buat bulatan lagi. Susun bulatan diatas loyang burger dan biarkan mengembang selama 15 menit. Tekan adonan hingga berbentuk pipih. Biarkan lagi adonan mengembang selama 40 menit.

Setelah mengembang oles permukaanya dengan air, lalu taburi wijen. Masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan, panggang pada suhu 220 derajat Celcius selama 20 menit, angkat birkan agak dingin. Lepaskan roti dari loyang taruh diatas rak kawat hingga dingin.

Cara Membuat patty : Campur semua bahan beef patty menjadi satu hingga rata. Lalu cetak atau dibentuk pipih sesuai selera. Simpan dalam freezer. Saat akan membuat burger, pindahkan daging dari freezer ke chiller. Setelah lunak, panggang selama 20 menit dengan suhu 150 C Sajikan dengan roti burger dan pelengkap.