ワンパンで簡単♡大人気のチキン南蛮
管理栄養士まいまい @cook_40227718
フライパンの中でほぼ完結！洗い物少なめの嬉しいレシピ。
家族みんなが大好きなチキン南蛮。
衣をつけて揚げて、甘酢につけて、、とリクエストされるとちょっと面倒だなぁと思っていましたが笑、これなら比較的簡単に作れます☺️
材料も少なめ。
晩ごはんや冷えても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです♩
ワンパンで簡単♡大人気のチキン南蛮
フライパンの中でほぼ完結！洗い物少なめの嬉しいレシピ。
家族みんなが大好きなチキン南蛮。
衣をつけて揚げて、甘酢につけて、、とリクエストされるとちょっと面倒だなぁと思っていましたが笑、これなら比較的簡単に作れます☺️
材料も少なめ。
晩ごはんや冷えても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです♩
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮がついたままフライパンの中で大きめの一口大に切る。そのまま片栗粉をまぶす。
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- 2
皮目を下にして並べ、油を回しかける。中火にかけ蓋をして焼く。
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- 3
全体が白っぽくなって底に焼き目が付いたらひっくり返す。そのまま焼いて火を通す。
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- 4
一旦火を止め油を拭き取り、空いてる所に●を入れる。再び中火にかけ、混ぜながら煮詰めて完成。
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- 5
そのままでも美味しいですが…
-
- 6
ゆで卵をスプーンでざくざくつぶし、マヨネーズとパセリを和えて簡単タルタルソース。好きな方は多めに作って下さい。
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- 7
タルタルかけるともっと美味しいです☺️
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コツ・ポイント
⭐︎鶏肉に片栗粉をまぶす時はこねくり回すのではなく、ほわっほわっとさせるとネチョっとなりにくいです。(分かりにくくてすみません)
⭐︎調味料はポン酢を使うことで簡単に味が決まります♩
つくれぽ
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