<下準備>

・バター卵は常温に

・粉類は合わせ振るっておきます

<作り方>

1.バターをクリーム状にし砂糖蜂蜜を加え滑らかに混ぜ合わせます

2.卵を３.4回に分けて加えその都度よく混ぜます

3.粉類を加えさっくり混ぜ合わせ粉気少しある状態でオレンジピールを加えさっくり混ぜます

4.レモン果汁を加え全体に行き渡るようしっかり混ぜます(混ぜすぎない)

5.型に入れて(6等分)180℃15分

6.粗熱が取れたらグラスアローをかけて出来上がり