【ホットプレート】カエルと紫陽花蒸しパン
梅雨をイメージした2種類の蒸しパンを作りました。抹茶蒸しパンとブルーベリージャムの蒸しパンです。
作り方
- 1
【カエル蒸しパン】ボウルに卵をわり、溶きほぐす。
- 2
❶に牛乳、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
更にホットケーキミックスと抹茶を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 - 3
2枚重ねたアルミカップ(9号)に生地を8分目くらいまで注ぐ。
- 4
ホットプレートに5を並べ、アルミカップの1/2までお湯を入れ、沸騰させる。200度で13分程蒸す。
- 5
蒸している間に、煎餅にチョコペンでカエルの目を描く。
- 6
竹串をさし、生地がつかなければ取り出し、粗熱をとる。
- 7
蒸しパンに斜めに切り込みを入れ、せいんべいを2枚差し込む。
表面に鼻と口を描き、完成。 - 8
【紫陽花蒸しパン】カエル蒸しパンの手順❷の手順と同じ(抹茶は混ぜない)。
- 9
生地を15g程とり、ブルーベリージャムとよく混ぜ合わせておく。
- 10
❽の生地を2枚重ねたアルミカップ(7号)に生地を8分目くらいまで注ぐ。
- 11
生地の真ん中に❾を5g程のせ、箸でマーブル模様を描く。
- 12
カエル蒸しパンと同様に蒸す。竹串をさし、生地がつかなければ取り出し、粗熱をとる。
コツ・ポイント
せんべいは「プチうすしお」を使用しました。
ホットプレートではなくフライパンでもOK。
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