水気をきったボウルを用意します。別に用意した小ボウルにあらかじめ卵を割りいれておきます。

今回は粉類は篩い器にはベーキングパウダー類未使用のためかけません。小麦粉と砂糖を混ぜておきます。

ヨーグルト（お好みで牛乳や豆乳に切り替えても良い）、溶いた全卵、❷の小麦粉類、サラダ油等の油脂分、バニラエッセンス2〜

（つづき）3滴をすべてボウル内で混ぜ合わせます。スプーンである程度まるい形状にまとまる固さにしておきます。170℃で

（つづき）オーブン・レンジを予熱しておきます。ピーとオーブンの予熱完了音がしたら、熱くない鉄板にのせてクッキー生地を

（❺のつづき）焼いていきます、約25分程度オーブンレンジの扉を開けずに、様子を見つつ焦げに注意し焼いてください。完成

※なるべく日持ちさせたい場合には❻で完成した後は、オーブン内からまだ取り出さずに、オーブン内にて冷ますようにしてください