Ayam bumbu rica

Name: Ayam bumbu rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Kentang; 2 Daun salam; 2 daun jeruk; 1 ruas Laos dan jahe digeprek; minyak; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 10 Cabe rawit; 10 cabe merah; 1 ruas kunyit; 2 btg serai di iris; 5 butir kemiri

mawarni sukma @cook_15319978

Inspirasi masakan ayam menghidari santan , selain hemat budget tetap bisa jadi masakan enak di hari hari besar . apalagi kalo pake ayam kampung/merah rasanya akan lebih mantap lagi 😅
jgn lupa bumbunya harus medok biar gak rebutan 😁

Lebih banyak

Ayam bumbu rica

mawarni sukma @cook_15319978

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Kentang
2Daun salam
2daun jeruk
1 ruasLaos dan jahe digeprek
minyak
Bumbu halus
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
10Cabe rawit
10cabe merah
1 ruaskunyit
2 btgserai di iris
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Opsional, ayam potong dan kentang boleh di goreng. Kalo ayam kampung di rebus dulu sampai daging lumayan empuk sekitar 30 menit api kecil
2

Tumis bumbu halus dan tambahkan daun aromatik.
3

Tambahkan air 400 ml atau sekitar 1 gelas belimbing. Masukkan ayam tambah garam dan penyedap rasa dan didihkan sampai air sedikit menyusut
4

Tambahkan kentang goreng, aduk sebentar dan dinginkan