Ayam Goreng kremes

Name: Ayam Goreng kremes
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong Ayam (cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis); secukupnya Garam; 1/2 sdt micin; 1/2 sdm asam jawa; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 ruas jahe; 1 ruas laos; 1/2 batang serai; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 125 gr tepung tapioka (cap pak tani gunung); 2 sdm tepung beras rose brand; 1 sachet (65 gr) santan; 250 ml air ungkepan ayam (bisa di ganti air biasa); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt kunyit; 1 butir telur; 1/2 sdt baking soda; secukupnya Minyak

Vina fitriana @vinafitriana_22

Senang sekali bisa ikutan belajar di Kelas KaMI yang berkolaborasi dengan Rose Brand dengan tema Ayam Goreng, Ayam Goreng Kremes, Ayam Goreng Rempah, Ayam Goreng Ketumbar dengan narasumber pak @tommy1103 , terima kasih pak untuk ilmu dan sharing resep nya 🤗...

Kali ini saya membuat Ayam Goreng Kremes .

Salah satu penggunaan bahannya saya menggunakan tepung tapioka cap pak tani gunung dr Rose brand yang memiliki kualitas yang baik dalam menghasilkan kremesan yang renyah dan bersarang ..
Disini saya membuat setengah resep dari resep aslinya ..

Sumber Resep : pak @tommy1103

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bandung

Kali ini saya membuat Ayam Goreng Kremes .

Sumber Resep : pak @tommy1103

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ayam Goreng kremes

Vina fitriana @vinafitriana_22

Kali ini saya membuat Ayam Goreng Kremes .

Sumber Resep : pak @tommy1103

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bandung

Kali ini saya membuat Ayam Goreng Kremes .

Sumber Resep : pak @tommy1103

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 porsi

5 potongAyam (cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)
secukupnyaGaram
1/2 sdtmicin
1/2 sdmasam jawa
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 ruaskunyit
1/2 sdmketumbar
1/2 ruasjahe
1 ruaslaos
1/2 batangserai
Bumbu Cemplung
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bahan Kremesan :
125 grtepung tapioka (cap pak tani gunung)
2 sdmtepung beras rose brand
1 sachet (65 gr)santan
250 mlair ungkepan ayam (bisa di ganti air biasa)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtkunyit
1 butirtelur
1/2 sdtbaking soda
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak ayam dengan bumbu. Sisakan air ungkepan nya
2

Siapkan bahan untuk membuat kremesan nya
3

Goreng kremesan di minyak panas. Tunggu sampai bersarang dan kokoh lalu lipat, angkat dan tiriskan
4

Goreng ayam di minyak panas sampai kecoklatan.
5

Sajikan ayam dengan kremesan nya