Ikan tepung asam manis

Name: Ikan tepung asam manis
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet ikan marlin,bisa ikan apa aja; 1/2 bungkus tepung serbaguna sajiku; bumbu saus:; 2 bawang putih,cincang; 1 daun bawang, potong-potong; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 4 cabe rawit, dipotong-potong; 1 sdm tepung maizena, larutkan dg 2 sdm air; 300 ml air; gula; garam; kaldu ayam

Oemmoe faiz @cook_2255989

Yogyakarta

Suami beli fillet marlin lumayan gede dan pas banget pengen asam manis.

Lebih banyak

Ikan tepung asam manis

Oemmoe faiz @cook_2255989

Yogyakarta

Suami beli fillet marlin lumayan gede dan pas banget pengen asam manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

300 grfillet ikan marlin,bisa ikan apa aja
1/2 bungkustepung serbaguna sajiku
bumbu saus:
2bawang putih,cincang
1daun bawang, potong-potong
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
4cabe rawit, dipotong-potong
1 sdmtepung maizena, larutkan dg 2 sdm air
300 mlair
gula
garam
kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong fillet ikan sesuai selera. Larutkan tepung sajiku dengan air sedikit demi sedikit..sampai tepung agak cair supaya tidak terlalu asin. Celupkan ikan ke tepung sebentar supaya meresap.
2

Goreng sampai kuning keemasan semua potongan ikan. Sisihkan
3

Untuk saus: tumis bawang putih. Masukkan daun bawang dan irisan cabe sampai harum.
4

Tuang air..masukkan saus tomat, saus sambal,gula,garam, air, kaldu. Aduk pelan. Sambil dikoreksi rasanya.
5

Lalu masukkan larutan maizena,aduk pelan..sampai mendidih kembali. Tuang ke ikan tepung. Sajikan 💕💕