Nasi Goreng Pulau Brunei khas Brunei Darussalam dengan Telur

Name: Nasi Goreng Pulau Brunei khas Brunei Darussalam dengan Telur
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr nasi dingin sisa semalam; 4 butir telur; 150 gr udang kipas, aku skip; secukupnya Minyak goreng; 4 butir telur kocok lepas; 2 butir telur buat mata sapi, terpisah sendiri; 1 sdt terasi bakar hingga matang dan harum; 1 Sdm kecap ikan; 3 Sdm kecap manis; secukupnya Garam dan lada bubuk; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; Pelengkap:; Irisan tomat dan timun secukupnya; secukupnya Taburan bawang goreng

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

Nasi goreng khas Brunei Darussalam ini bercitarasa gurih, pedas dan wangi. Biasanya memakai udang atau suwiran daging ayam. Tapi kali ini saya memakai telur saja,simpel.
Bedanya dgn nasi goreng Indonesia adalah nasi goreng Brunei tidak pakai daun bawang namun sebagai gantinya memakai taburan bawang goreng. Sumber: Brin Pritapan
#CookingCommunityClass_BruneiDarussalam
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Nasi Goreng Pulau Brunei khas Brunei Darussalam dengan Telur

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

350 grnasi dingin sisa semalam
4 butirtelur
150 grudang kipas, aku skip
secukupnyaMinyak goreng
4 butirtelur kocok lepas
2 butirtelur buat mata sapi, terpisah sendiri
1 sdtterasi bakar hingga matang dan harum
1 Sdmkecap ikan
3 Sdmkecap manis
secukupnyaGaram dan lada bubuk
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
Pelengkap:
Irisantomat dan timun secukupnya
secukupnyaTaburan bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan nasi dingin beserta bahan lainnya.
2

Panaskan minyak, buat telur orak-arik dengan 4 butir telur, angkat sisihkan.
3

Panaskan minyak di wok yg sama, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan terasi, aduk rata.
4

Masukkan telur orak-arik, aduk rata. Tambahkan nasi, bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, dan kecap ikan. Aduk rata dengan api besar. Angkat dan sajikan dengan topping telur mata sapi, taburan bawang goreng, pelengkap irisan tomat dan timun. Sajikan.