フレッシュ桃プリン
桃には火を通さず、レンジで簡単に作れる、桃の季節のとろけるプリンです
アプリでひらく作り方
- 1
桃は皮をむき、食べやすい大きさにカットし、レモン汁(分量外)をかけておきます。ゼラチンは水(大さじ2)でふやかしておく
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- 2
牛乳は耐熱ボウルに入れ、レンジ600wで1分温めます
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- 3
②のボウルに、グラニュー糖を入れよく混ぜ合わせます
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- 4
①で準備したゼラチンをレンジ600w20秒温め、③のボウルに入れ混ぜ合わせ、次に、生クリームを入れ混ぜ合わせます
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- 5
④のボウルを氷水にあてながら、少しとろみがつくまで、混ぜていきます
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- 6
①で準備した桃を入れ、軽く混ぜ合わせます
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- 7
カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やします
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コツ・ポイント
・火を使わず、レンジだけで作れます
・甘さ控えめなので、お好みでグラニュー糖(砂糖でもOK)を増やしてくださいね
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