Siapkan bahan
✅ Potong tahu menjadi 8–10 bagian.
✅ Potong okra sekitar 1–1,5 cm.
✅ Sobek lettuce ukuran besar.

✅ Haluskan semua bumbu halus. Chopper hingga teksturnya kasar (tidak menjadi pasta halus).
✅ Panaskan minyak. Goreng tahu hingga seluruh permukaan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

✅ Panaskan sekitar 2 sdm minyak. Tumis bumbu hingga harum, air tomat mengering, dan minyak mulai keluar. Masukkan tahu goreng, lalu aduk perlahan hingga terbalut bumbu.
Tuang 60–80 ml air, kemudian masak sekitar 1 menit agar bumbu meresap ke dalam tahu dan kuah sedikit menyusut.
✅ Masukkan okra, aduk selama 30–45 detik. Terakhir masukkan lettuce, aduk cepat sekitar 20–30 detik saja hingga mulai layu. Jangan sampai Layu ya ^-^

Angkat dan sajikan selagi hangat.