CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【作り置き】茄子と野菜の甘味噌丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【作り置き】茄子と野菜の甘味噌丼-レシピのメイン写真

【作り置き】茄子と野菜の甘味噌丼

桃と栗
桃と栗 @cook_40129365

ご飯さえあればすぐにレンチンして食べられるように作り置きしています。茄子味噌丼としてお弁当にも便利です♪

ご飯さえあればすぐにレンチンして食べられるように作り置きしています。茄子味噌丼としてお弁当にも便利です♪

もっと読む

【作り置き】茄子と野菜の甘味噌丼

桃と栗
桃と栗 @cook_40129365

ご飯さえあればすぐにレンチンして食べられるように作り置きしています。茄子味噌丼としてお弁当にも便利です♪

ご飯さえあればすぐにレンチンして食べられるように作り置きしています。茄子味噌丼としてお弁当にも便利です♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 茄子 2本
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 大2個
  • しめじ 1/2株
  • 豚挽肉 300g程
  • ★赤味噌、砂糖、みりん 各大2
  • ★醤油 大1
  • ★豆板醤 小1
  • 米油 大2〜3
  • 胡麻油 大1
  • 五香粉(あれば) 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 片栗粉 大1.5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は1.5センチ角くらい、人参、ピーマンは7ミリ角ほど、しめじは石付きを取り、半分の長さにカット。

    • 【作り置き】茄子と野菜の甘味噌丼作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに米油を入れ、茄子を炒める。油が回ったら挽肉と人参も入れる。

    • 【作り置き】茄子と野菜の甘味噌丼作り方3写真
    • 【作り置き】茄子と野菜の甘味噌丼作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わったらしめじとピーマンを入れる

    • 【作り置き】茄子と野菜の甘味噌丼作り方4写真
  5. 5

    しめじがしんなりしたら★を入れてよく混ぜながら炒める。ここで五香粉(あれば)とブラックペッパーを入れる。

    • 【作り置き】茄子と野菜の甘味噌丼作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉を回し入れ、まったりしたら仕上げに胡麻油を混ぜて火を止めて完成^_^

コツ・ポイント

特に難しい事はありませんが、調味料を混ぜて用意しておくとささっと作れます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?桃と栗さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

桃と栗
桃と栗 @cook_40129365
2026/07/22 08:19に公開
★フォローいただきました方々ありがとうございます★ 自身が身に付きやすい体質の為、低カロリーの食材で作れるレシピを考案しています。 【腸活】をテーマに、デトックス効果を期待できるレシピを紹介していきたいと思っています。近年、★スパイス&ハーブコンサルタント★&★薬膳マイスター★資格取得し、日々身体に良いものを探究中です。良かったらお付き合いくださいね♪
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 なす シメジ 片栗粉 にんじん ピーマン お肉 豚ひき肉 赤みそ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単! 豆乳チーズリゾット
  2. 粉末焼きそばのシンプルな豚キャベオムそば
  3. ニラとベーコンの濃厚カルボナーラ♪魚醤仕立て
  4. 超簡単!オーブンにお任せ★鶏のオーロラチーズ焼き
  5. ゆり根のお味噌汁
  1. なすとトマトの☆冷製うまつゆ焼き浸し😋
  2. 簡単!鶏胸肉となすの甘酢炒め
  3. 家でお店の味を。鮭の塩麹みそ西京漬け焼き
  4. じゃがいも🥔と玉ねぎ🧅の甘辛煮😃
  5. 簡単夕飯主菜!柔らか鶏もも肉梅照り焼き和食肉料理
  6. Chocolate Chip Banana Bread
  7. Brown Butter Cowboy Cookies
  8. Tiramisu Cookies
  9. Horchata (Agua De Horchata)
  10. Creamy Egg Potato Salad
  1. 香ばししょうゆのねぎま焼き
  2. 塩鮭のソテー
  3. きゅうりのわさび浅漬け
  4. 鶏肉とキャベツのレモンペッパー炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26350730
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close