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✤鯖缶で冷や汁✤素麺にも!
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✤鯖缶で冷や汁✤素麺にも!-レシピのメイン写真

✤鯖缶で冷や汁✤素麺にも!

shushutoi
shushutoi @cook_40085348

鯖缶の旨みをたっぷり生かした、火を使わずに作れる簡単冷や汁🎐きゅうりや薬味の爽やかな風味が食欲をそそり、暑い日でもさらりと食べられる夏にぴったりの一品です😊
素麺のつけ汁にもおすすめ!

鯖缶の旨みをたっぷり生かした、火を使わずに作れる簡単冷や汁🎐きゅうりや薬味の爽やかな風味が食欲をそそり、暑い日でもさらりと食べられる夏にぴったりの一品です😊
素麺のつけ汁にもおすすめ!

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✤鯖缶で冷や汁✤素麺にも!

shushutoi
shushutoi @cook_40085348

鯖缶の旨みをたっぷり生かした、火を使わずに作れる簡単冷や汁🎐きゅうりや薬味の爽やかな風味が食欲をそそり、暑い日でもさらりと食べられる夏にぴったりの一品です😊
素麺のつけ汁にもおすすめ!

鯖缶の旨みをたっぷり生かした、火を使わずに作れる簡単冷や汁🎐きゅうりや薬味の爽やかな風味が食欲をそそり、暑い日でもさらりと食べられる夏にぴったりの一品です😊
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材料

2人分
  • 鯖水煮缶 1缶
  • きゅうり 1本
  • 豆腐 150g
  • 味噌 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 冷水 400〜500ml
  • みょうが 2個
  • 大葉 5枚
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切り、みょうがと大葉は千切りにする。

    • ✤鯖缶で冷や汁✤素麺にも!作り方1写真
  2. 2

    ボウルに味噌とすりごまを入れて混ぜ、白だし、冷水を加えて伸ばす

    • ✤鯖缶で冷や汁✤素麺にも!作り方2写真
    • ✤鯖缶で冷や汁✤素麺にも!作り方2写真
  3. 3

    鯖水煮缶をほぐしながら汁ごと加え、きゅうり、崩した豆腐を加える。

    • ✤鯖缶で冷や汁✤素麺にも!作り方3写真
  4. 4

    全体を混ぜ、冷蔵庫でしっかり冷やす。器に盛り付け、薬味をのせ、すりごまをかける。

コツ・ポイント

味噌はしっかり溶かし、冷蔵庫でよく冷やしてから食べると風味がなじんでより美味しく仕上がります。

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shushutoi
shushutoi @cook_40085348
2026/07/23 07:10に公開

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このレシピのキーワード

冷や汁 そうめん 大葉 みょうが キュウリ 鯖水煮缶 味噌 豆腐

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