Ayam woku kemangi

Name: Ayam woku kemangi
Yield: Untuk 8-10porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 1/2 ikat Daun kemangi (selera); 1 buah Jeruk nipis untuk melumuri ayam; 1/2 sdt Gula; 1 sdm Garam; 1/2 sdt Lada; 1 bungkus Royco ayam; #bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 biji cabe rawit; 7 biji cabe merah; 5 cm kunyit; 3 cm lengkuas; Jahe; 2 butir kemiri; 3 lembar daun jeruk; Sereh

Anita @AnitaLintjewas

Nunggu suami pulang , sekalian iseng* masak sambil momong anak sambil nyuapin #pokoknya ribet 😋
Tapi ini hasilnyaa ..... Mantaaaaap !
Happy cooking mom..

Lebih banyak

Ayam woku kemangi

Anita @AnitaLintjewas

Nunggu suami pulang , sekalian iseng* masak sambil momong anak sambil nyuapin #pokoknya ribet 😋
Tapi ini hasilnyaa ..... Mantaaaaap !
Happy cooking mom..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45menit

Untuk 8-10porsi

1 kgayam potong
1/2 ikatDaun kemangi (selera)
1 buahJeruk nipis untuk melumuri ayam
1/2 sdtGula
1 sdmGaram
1/2 sdtLada
1 bungkusRoyco ayam
#bumbu halus :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
5 bijicabe rawit
7 bijicabe merah
5 cmkunyit
3 cmlengkuas
Jahe
2 butirkemiri
3 lembardaun jeruk
Sereh

Tersimpan

Cara Membuat

30-45menit

1

Daun kemangi cuci terlebih dahulu, sisihkan. Ambil ayam yg sudah dipotong*, lumuri ayam dengan perasan air jeruk kurang lebih 5menit untuk menghilangkan darah.. Tiriskan ayam.
2

Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan. jika sudah harum terasaaa, masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya
3

Tentukan rasa, tambahkan (garam,gula,lada,penyedap rasa) secukupnya sesuai selera. tunggu sampe kuahnya sedikit menyusut..
4

Pastikan bahwa ayam juga sudah matang yaa mom. jika sudah, tambahkan kemangi. boleh ditambahkan cabe rawit utuh..
5

Koreksi rasaaa, matikan api dan sajikan. gampaaang kan 😊 happy cooking