Tahu Tempe Bacem

Name: Tahu Tempe Bacem
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah tahu bantet; 1 papan tempe ukuran kecil; 3 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas, geprek; 850 ml air kelapa; 150 ml air; 75 gr gula aren; 4 sdm gula pasir; secukupnya Kecap manis; 1 sdm asem jawa, larutkan; Secukupnya kaldu bubuk, garam dan lada; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1,5 sdm ketumbar

Kaianiandra @Kaianiandra

Malang kota

Suka banget sama tahu dan tempe dibacem, untuk yang diet pas banget. Bisa dimakan tanpa nasi. Dan supaya lebih sehat lagi, saya pakai air fryer untuk memanaskannya jadi tidak pakai minyak dan hasil tidak lengket.

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#KayutanganTahu_Juli2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tahu Tempe Bacem

Kaianiandra @Kaianiandra

Malang kota

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#KayutanganTahu_Juli2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

20 buahtahu bantet
1 papantempe ukuran kecil
3 lembardaun salam
2 ruaslengkuas, geprek
850 mlair kelapa
150 mlair
75 grgula aren
4 sdmgula pasir
secukupnyaKecap manis
1 sdmasem jawa, larutkan
Secukupnyakaldu bubuk, garam dan lada
Bumbu Halus
10 butirbawang merah
6 siungbawang putih
4 butirkemiri
1,5 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan tahu dan tempe, taruh dalam wadah, beri kecap manis, usahakan semua terbalur dengan kecap manis
2

Haluskan bumbu halusnya.
3

Larutkan gula pasir dengan air,
4

Lalu tambahkan air kelapanya, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah lain, aduk rata. Beri air asem jawa, kaldu bubuk, garam, lada dan juga gula aren, aduk rata kembali
5

Kemudian masukkan tahu dan tempe ke dalam nya, masak hingga air surut.
6

Panggang dalam air fryer dan tahu tempe bacem siap disajikan