かぼちゃの皮の硬い部分などあれば取り除きます。今回、皮は所々剥きましたがすべて剥いても、お好みで。

小さめにカットして合計6分チン。600W3分→上下を軽く入れ替えて追加3分。お皿ならラップしてくださいね

フライパンに合い挽き肉、塩胡椒。このあとかぼちゃが合流するので少し大きめのフライパンが良いです。

色が変わったら玉ねぎ追加。ここで料理酒たらり

全体的に炒まったら火を止めて、かぼちゃ合流。木べら、マッシャー泡立て器なんでもいいので潰しながらまぜまぜ

全体が混ざったら牛乳とマヨネーズも混ぜる。チーズも合います。※隠し味程度