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ごはんが進む♪【豚こま野菜の回鍋肉風】
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ごはんが進む♪【豚こま野菜の回鍋肉風】-レシピのメイン写真

ごはんが進む♪【豚こま野菜の回鍋肉風】

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
オイスターソースのコクと旨みがしっかり感じられ、甘じょっぱい味付けがやみつきになります🤤💗キャベツはシャキッと、ピーマンは程よい食感が残り、豚肉の旨みと相性抜群🤝ご飯が止まらなくなる味わいです🍚🔥パパッとできるので忙しい日の救世主となってくれること間違いなしです✨ぜひ作ってみてください😋💕

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みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
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オイスターソースのコクと旨みがしっかり感じられ、甘じょっぱい味付けがやみつきになります🤤💗キャベツはシャキッと、ピーマンは程よい食感が残り、豚肉の旨みと相性抜群🤝ご飯が止まらなくなる味わいです🍚🔥パパッとできるので忙しい日の救世主となってくれること間違いなしです✨ぜひ作ってみてください😋💕

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材料

2人分
  • 豚細切れ肉 150g
  • 春キャベツ 100g
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 【A】オイスターソース 大さじ1
  • 【A】豆板醤 小さじ½
  • 【A】にんにくチューブ 1cm
  • 【A】生姜チューブ 1cm
  • 【A】砂糖 小さじ1
  • 【A】塩こしょう 少々
  • 【A】料理酒 大さじ1
  • 【A】みりん 大さじ1
  • 【A】味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備
    ・ピーマンは種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。
    ・春キャベツはざく切りにする。

    • ごはんが進む♪【豚こま野菜の回鍋肉風】作り方1写真
  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚細切れ肉を入れ、9割程色が変わるまで炒める。

    • ごはんが進む♪【豚こま野菜の回鍋肉風】作り方2写真
  3. 3

    ピーマンとキャベツを加え、豚細切れ肉にしっかり火が通るまで炒める。

    • ごはんが進む♪【豚こま野菜の回鍋肉風】作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせた【A】を加え、全体に味がなじむように煮絡める。

    • ごはんが進む♪【豚こま野菜の回鍋肉風】作り方4写真
  5. 5

    業務スーパーのオイスターソースを使用しました。

    • ごはんが進む♪【豚こま野菜の回鍋肉風】作り方5写真

コツ・ポイント

◎豚細切れ肉は豚バラ肉でも代用可能です。
◎豆板醤の量はお好みで調整してください。

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みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
2026/07/28 05:48に公開
仙台市
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)🌳仙台市在住夫、娘(1歳)、愛犬と暮らしています♪結婚資金を貯めるために始めた節約生活の中で “業務スーパー” に出会い、コスパ抜群の食材で作る節約×時短レシピにどっぷりハマりました。共働き&子育てで時間がなくても、家計に優しく、パパッと作れてみんなが喜ぶおうちごはんを日々研究しています🧑‍🍳💭忙しい毎日の中でも、私のレシピが食卓を少しでもハッピーにしてくれたら嬉しいです♡◆レシピにかける想い◆一一一一一一一一一一一もしかしたら、*誰かにとって初めて作るごはんになるかもしれない。*特別な日の一皿になるかもしれない。*お子さまの思い出の味になるかもしれない。そんなことを想像しながら、作ってくださる方、食べてくださる方の気持ちを大切にひとつひとつ心を込めてレシピを作っています📝私のレシピが少しでも笑顔を増やすきっかけになりますように...🌟どうぞよろしくお願いいたします☺️一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一■Nadia Artist■Yahoo!エキスパート:業務スーパー関連記事の執筆
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