กั้งทอดกระเทียมเจียวแบบหม้อทอดไร้น้ำมัน
may by Party @mei_31142
อันนี้เพื่อคนอยากกินรสไม่จัดเกินไป หรือรสอ่อนหวานน้อยนะ อันนี้เราทำกินหวานน้อย มาบอกต่อเพื่อมีคนอยากทำกิน
กั้งทอดกระเทียมเจียวแบบหม้อทอดไร้น้ำมัน
อันนี้เพื่อคนอยากกินรสไม่จัดเกินไป หรือรสอ่อนหวานน้อยนะ อันนี้เราทำกินหวานน้อย มาบอกต่อเพื่อมีคนอยากทำกิน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักกั้งกับน้ำปลา น้ำตาล พริกไทย และน้ำมันพืช ทิ้งไว้ 15 นาที
- 2
ตั้งหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180°C วางกั้งลงเรียงให้ห่างกัน
- 3
ทอดกั้ง 8-10 นาทีจนสุกเหลือง
- 4
เจียวกระเทียมในกระทะจนเหลืองกรอบ
- 5
โรยกระเทียมเจียวบนกั้ง ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
การหมักกั้งให้ได้รสชาติที่ดี ควรหมักไว้อย่างน้อย 15 นาที และตั้งอุณหภูมิหม้อทอดที่ 180°C เพื่อให้กั้งสุกกรอบอย่างทั่วถึง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/26388203
ความคิดเห็น