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🍀ギンダラ 煮付け 糖質制限🍀
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🍀ギンダラ 煮付け 糖質制限🍀-レシピのメイン写真

🍀ギンダラ 煮付け 糖質制限🍀

スミレの花☆
スミレの花☆ @cook_40238642

糖質制限でも、料亭風の味🌿✨
仕上げに生姜の千切りも添えて…
物価高でなかなか安く買えないギンダラだからこそ、
少し手を加えて醤油糀を少しいれ、
ちょっと贅沢に美味しく頂きたい🍽️💓

糖質制限でも、料亭風の味🌿✨
仕上げに生姜の千切りも添えて…
物価高でなかなか安く買えないギンダラだからこそ、
少し手を加えて醤油糀を少しいれ、
ちょっと贅沢に美味しく頂きたい🍽️💓

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🍀ギンダラ 煮付け 糖質制限🍀

スミレの花☆
スミレの花☆ @cook_40238642

糖質制限でも、料亭風の味🌿✨
仕上げに生姜の千切りも添えて…
物価高でなかなか安く買えないギンダラだからこそ、
少し手を加えて醤油糀を少しいれ、
ちょっと贅沢に美味しく頂きたい🍽️💓

糖質制限でも、料亭風の味🌿✨
仕上げに生姜の千切りも添えて…
物価高でなかなか安く買えないギンダラだからこそ、
少し手を加えて醤油糀を少しいれ、
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材料

3切れ
  • ギンダラ 3切れ
  • ↓タレ
  • ★しょうゆ 大さじ2+ 小さじ1/2
  • ★醤油糀 大さじ2分の1
  • ★水 200ml
  • ★月桂冠0 大さじ2
  • ★アルロース(又はラカント〕又は砂糖 味見て調整
  • ★発酵生姜(又は生姜チューブ5cm又はすりおろし生姜〕 味見て調整
  • しょうが千切り(無しでも〕 飾り程度
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作り方

  1. 1

    銀だらの水分をキッチンペーパーでふき取ります。

  2. 2

    フライパンに★を入れて混ぜ、火にかけます。

    • 🍀ギンダラ 煮付け 糖質制限🍀作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら銀だらを入れ、落としぶたをして中火で10分煮ます。

    • 🍀ギンダラ 煮付け 糖質制限🍀作り方3写真
  4. 4

    仕上げの2〜3分前に落としぶたを外し、生姜を煮汁に絞り入れてよく溶かします。

    • 🍀ギンダラ 煮付け 糖質制限🍀作り方4写真
  5. 5

    煮汁をスプーンで魚にかけながら、少しとろみがつくまで煮詰めたら完成🍀

    • 🍀ギンダラ 煮付け 糖質制限🍀作り方5写真
    • 🍀ギンダラ 煮付け 糖質制限🍀作り方5写真
  6. 6

    • 🍀ギンダラ 煮付け 糖質制限🍀作り方6写真

コツ・ポイント

醤油糀を少しだけ使うと
コクが出ててちょっと料亭風になります✨
画像の醤油糀は、大さじ1糖質量が5.9で高いため、大さじ2分の1にアレンジ🍀
醤油糀がなければ無しで、しゅうゆ大さじ3
醤油糀は手作りでもできます。ネットで検索してみて下さい💡

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スミレの花☆
スミレの花☆ @cook_40238642
2026/08/01 02:49に公開
糖質&制限食、ナチュラルフード、膵炎食、糖尿病食 橋本病食etc...🍀料理好き🫶
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このレシピのキーワード

煮付け 銀たら こうじ ロース しょうが

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