ヨーグルトはざるにクッキングペーパーなどを敷いて、半日くらい水切りします。半量ぐらいになったら砂糖を混ぜ合わせます。

水50ccを取り分け、ゼラチンと混ぜ合わせておきます。

残りの水とかき氷シロップを混ぜ合わせます。

ゼラチンを電子レンジ600ｗで10秒位温め、混ぜ合わせて冷やし固めます。

ゼリーが固まったらスプーンなどで大きめに崩します。ゼリーを器に入れ、ところどころヨーグルトを雲の形のように入れて完成。