ハムとチーズを半分に切る。ボールに砂糖、卵、牛乳、生クリームを入れてよく混ぜる。

食パンは横半分に切り更に真ん中に切り込みを入れる。ハムとチーズを入れる。きれいに入らなくても押し込んでOK。

卵液をタッパーに入れてパンに吸い込ませる。裏返して両面しみこませる。一晩冷蔵庫で寝かせるのが一番美味しいです。

フライパンにバターを入れ卵液を吸い込んだパンを入れる。中から弱火で2分位全面焼き、中火にして好みの焼き色をつける。

食べやすい大きさに切り皿に盛る。ザルに粉糖、又はグラニュー糖を入れて振るように全体にかける。

あればホイップクリームや果物、ジャム類等好みでトッピングすると楽しいです。