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【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め
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【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め-レシピのメイン写真

【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め

黒鯛チヌ子
黒鯛チヌ子 @cook_40055608

晩夏のひと雨ごとに巨大化するきゅうりを簡単調理!うちの人気メニューです😊

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【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め

黒鯛チヌ子
黒鯛チヌ子 @cook_40055608

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材料

4人分
  • きゅうり 2〜3本
  • 豚こま肉 200g
  • マイタケ 1パック
  • パーポー 1袋
  • 水 200ml
  • 味ぽん 50ml
  • ラー油(好みで) 少々
  • 七味唐辛子(好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    (株)タマノイ酢のパーポーは簡単に八宝菜が作れる便利な調味料です。 一袋を水200mlと味ぽん50mlで溶いておきます。

    • 【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め作り方1写真
  2. 2

    きゅうりの皮をピーラーできれいに取ります。

    • 【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め作り方2写真
  3. 3

    スプーンで種を取り、ななめ切りにします。

    • 【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め作り方3写真
    • 【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め作り方3写真
  4. 4

    強火で豚こま肉とマイタケをしっかり炒めきゅうりを入れてサッと混ぜます。

    • 【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め作り方4写真
  5. 5

    中火にして水と味ぽんで溶いたパーポーを回しかけ、とろみが出たら出来上がりです。

    • 【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め作り方5写真
  6. 6

    今回は七味唐辛子とラー油をかけました。

    • 【きゅうり大量消費2】美味!パーポー炒め作り方6写真

コツ・ポイント

きゅうりはサッと混ぜる程度に炒めると、歯ごたえがあって美味しいです。
パーポーを水に溶く時に味ぽんを入れる事で味が締まります。

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黒鯛チヌ子
黒鯛チヌ子 @cook_40055608
2026/08/14 06:48に公開
 釣り、採集、狩猟大好き!この世の美味しいものを一つでも多く食べたいと日々願っております。現在、わな猟師としてイノシシ、ハクビシン等様々な獣を捕獲し、調理してます。 イラストは、金魚の頂天眼をイメージして書いたものです(^−^)
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ まいたけ 豚こま

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