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夏のごちそう！ズッキーニステーキ
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夏のごちそう！ズッキーニステーキ-レシピのメイン写真

夏のごちそう！ズッキーニステーキ

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

夏が旬のズッキーニを、ステーキのように厚切りにして焼き上げると、野菜だけでも満足感のある一品になるよ。焼きたての香ばしさとジューシーな食感を楽しめて、夏にぴったり♪
仕上げに粉チーズやかつお節をのせても美味しいよ。【栄養価(１人分)】エネルギー：44kcal 　たんぱく質：0.5ｇ　脂質：3.8ｇ　食塩相当量：0.4ｇ

夏が旬のズッキーニを、ステーキのように厚切りにして焼き上げると、野菜だけでも満足感のある一品になるよ。焼きたての香ばしさとジューシーな食感を楽しめて、夏にぴったり♪
仕上げに粉チーズやかつお節をのせても美味しいよ。【栄養価(１人分)】エネルギー：44kcal 　たんぱく質：0.5ｇ　脂質：3.8ｇ　食塩相当量：0.4ｇ

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夏のごちそう！ズッキーニステーキ

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

夏が旬のズッキーニを、ステーキのように厚切りにして焼き上げると、野菜だけでも満足感のある一品になるよ。焼きたての香ばしさとジューシーな食感を楽しめて、夏にぴったり♪
仕上げに粉チーズやかつお節をのせても美味しいよ。【栄養価(１人分)】エネルギー：44kcal 　たんぱく質：0.5ｇ　脂質：3.8ｇ　食塩相当量：0.4ｇ

夏が旬のズッキーニを、ステーキのように厚切りにして焼き上げると、野菜だけでも満足感のある一品になるよ。焼きたての香ばしさとジューシーな食感を楽しめて、夏にぴったり♪
仕上げに粉チーズやかつお節をのせても美味しいよ。【栄養価(１人分)】エネルギー：44kcal 　たんぱく質：0.5ｇ　脂質：3.8ｇ　食塩相当量：0.4ｇ

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • バター 5g
  • あらびき黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを１cmほどの厚さに切ってね。にんにくは薄切りにするよ。

    • 夏のごちそう！ズッキーニステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱するよ。

    • 夏のごちそう！ズッキーニステーキ作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニを両面色づくまで焼いてね。仕上げにバターを加えてね。

    • 夏のごちそう！ズッキーニステーキ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って、仕上げに黒こしょうを振りかけたらできあがり。アツアツを召し上がれ！

    • 夏のごちそう！ズッキーニステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニは厚めに切ると、外は香ばしく中はジューシーに仕上がるよ。
焼く前に水分を拭くと、焼き色がつきやすくなるよ。

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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
2026/08/21 08:00に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
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このレシピのキーワード

ステーキ ズッキーニ にんにく バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26411054
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