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焼きなす-レシピのメイン写真

焼きなす

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

暑い夏にぴったりな焼きなす♪
さっぱりしていておすすめです。

暑い夏にぴったりな焼きなす♪
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焼きなす

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材料

2人分
  • なす 3本
  • 鰹節 2g(1袋)
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    なすのヘタの周りに包丁で切り込みを入れる。

  2. 2

    縦にも均等に薄く切り込みを入れる。

  3. 3

    グリルを強火にし、なすの皮に焦げ目がつくまで約10分焼く。

  4. 4

    焼けたら取り出し、キッチンペーパーで皮を剥く。

  5. 5

    ヘタを切り落とし、縦に4等分に切る。

  6. 6

    お皿に盛り付け、鰹節をのせて醤油をかけたら完成!!

コツ・ポイント

火加減は強火にして、皮にしっかり焦げ目をつけるのがポイントです。

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朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773
2026/08/07 09:02に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。食べ歩くのも、スーパーをぶらぶらするのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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焼きなす なす かつお節

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