ピーマンは縦1㎝幅にカット。玉ねぎは5㎜幅のスライスに、にんにくは芽とか気にせずなんとなくスライスにしておきましょう。

タレの材料は混ぜ合わせておきます。コレが特製うま塩だれ！(*'▽')

フライパンにごま油とサラダ油でにんにくを温めます。
色は付けなくて大丈夫。にんにくのいきいきとした香りを楽しみましょう♪

大盛ごはんを丼によそい、溶き卵をかけて卵かけご飯、いわゆるTKGにしておきます。

TKGの上にたっぷりの刻みのり。うま塩だれとの相性が抜群だし、香り高くて食がすすみます＾＾

フライパンにたっぷりの豚肉が入りました。赤みがなくなる程度に炒めましょう。

野菜も一気に加えて、好みの加減に炒めます。
タレを加えて、全体に絡め合わせましょう。汁気が残ってもOK、丼ものですから。

⑤の丼に盛り付けて、炒りごまをふったら完成です！
食べよ、食べよ～♪

この日はお味噌汁といんげんのごま和えなど添えまして、真夏の夜の晩餐となりました。

熱中症予防にも、しっかり食事をとることが大切。
過酷なレベルの暑さですから、しっかり食べて夏バテや熱中症を防ぎましょう。