Cărnița de vițel cu roșioare

Name: Cărnița de vițel cu roșioare
Yield: 4 sau 8 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 8 feliuțe de cărnița de vițel; 250 gr roșioare; 1 ceapa; 50 gr semințe pin; 1 legătura pătrunjel; 1 lingura ulei de măsline (pentru semințele de pin); 2 linguri ulei de măsline pentru roșioare; 100 gr ulei de măsline pentru cărnița; 100 gr făina albă; 2 lingurițe cu sare; 1 linguriță cu piper și boia de ardei dulce; 1/2 lămâie zeama

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O rețeta tocmai potrivită pentru zilele calduroase de vara. #CookpadSort2026

Citește mai mult

Cărnița de vițel cu roșioare

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O rețeta tocmai potrivită pentru zilele calduroase de vara. #CookpadSort2026

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 de minute

4 sau 8 portii

8feliuțe de cărnița de vițel
250 grroșioare
1ceapa
50 grsemințe pin
1legătura pătrunjel
1lingura ulei de măsline (pentru semințele de pin)
2 linguriulei de măsline pentru roșioare
100 grulei de măsline pentru cărnița
100 grfăina albă
2lingurițe cu sare
1linguriță cu piper și boia de ardei dulce
1/2lămâie zeama

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 de minute

1

Am condimentat cărnița cu 1 linguriță cu sare și 1/2 linguriță cu piper și boia de ardei dulce.
2

Am pus uleiul la încins într-o tigaie și apoi am dat feliile de carne prin făina și le-am pus la prăjit cam 2 minute pe parte (a mele sunt tăiate subțiri). Am stropit carnea cu zeama de la 1/2 lămâie.
3
4

Când cărnița s-a prăjit o punem pe un platou.
5

Cât timp se prăjește carnea punem și semințele de pin la călit. Încingem bine uleiul punem semințele de pin cu un praf de sare amestecăm cam un minut și semințele sunt gata.
6

Apoi tocăm mărunt roșiile și ceapa. Punem și semințele de pin călite, amestecăm și condimentăm cu linguriță de sare, ulei de măsline și 1/2 linguriță cu piper și boia de ardei dulce. La urma adăugăm și pătrunjelul tocat mărunt și amestecăm bine.
7
8

Punem salata peste cărnița.
9

Poftă Bună !!!