Semur Jengkol warisan ibu
Iseng pengen eksperimen bikin semur jengkol sendiri, dulu waktu masih dikampung ibu jualan semur jengkol dan sering mbantuin ibu juga. Penasaran pengen masak sendiri dann akhirnya berhasil jugaaa rasanya pedes manis gurih kenyall ... 😗🙆
Sebenernya kalo ibu yg masak warnya ngga terlalu coklat begini ,cuma aku masaknya agak banyakin kecap jadi seperti itu penampakannya. But so far rasa mirip kok😍
Semur Jengkol warisan ibu
Iseng pengen eksperimen bikin semur jengkol sendiri, dulu waktu masih dikampung ibu jualan semur jengkol dan sering mbantuin ibu juga. Penasaran pengen masak sendiri dann akhirnya berhasil jugaaa rasanya pedes manis gurih kenyall ... 😗🙆
Sebenernya kalo ibu yg masak warnya ngga terlalu coklat begini ,cuma aku masaknya agak banyakin kecap jadi seperti itu penampakannya. But so far rasa mirip kok😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol sampai empuk (ada tips dari orang tua biar ngga begitu bau boleh dicampur dengan daun salam atau daun seledri secukupnya ketika merebus jengkolnya bunda) setelah 30-40 menit sudah empuk tiriskan lalu geprek
- 2
Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu halus,serai,lengkuas dan daun salam sampai kuning dan wangi. Kemudian masukan jengkol
- 3
Tambahkan sedikit air, santan dab kecap Koreksi rasa ya Bun... untuk penambahan kecap sesuai selera saja jika tidak suka manis boleh skip 😊
- 4
Jika bumbu sudah meresap dan rasa sudah Ok angkat dan sajikan 😋
- 5
Selamat mencoba ya bunda.. happy cooking🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar