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フライパン一発!黒チャーハン
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フライパン一発!黒チャーハン-レシピのメイン写真

フライパン一発!黒チャーハン

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

大容量のひき肉を購入したので腐る前の消費に!ひき肉って炒め時間短くてとっても楽よね〜。

大容量のひき肉を購入したので腐る前の消費に!ひき肉って炒め時間短くてとっても楽よね〜。

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フライパン一発!黒チャーハン

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

大容量のひき肉を購入したので腐る前の消費に!ひき肉って炒め時間短くてとっても楽よね〜。

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材料

2人分
  • 合い挽き肉 80g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • たまご 2個
  • ごはん 1合分
  • ごま油 大さじ1/2
  • 小葱 適宜
  • Aオイスターソース 大さじ1と1/2
  • A醤油 大さじ1
  • A鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かくザックリ切り、フライパンに油を熱し玉ねぎとひき肉を入れ、塩胡椒をして炒める。

    • フライパン一発!黒チャーハン作り方1写真
  2. 2

    火が通ったらたまごをを入れて炒める。

    • フライパン一発!黒チャーハン作り方2写真
  3. 3

    ごはんを入れて、Aを加えザックリ混ぜ炒める。お好みで小葱をちらす。

    • フライパン一発!黒チャーハン作り方3写真

コツ・ポイント

薄味好きさんはオイスターソース大さじ1で良いかもです。ひき肉は豚も可。

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山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_
2026/08/14 03:46に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(33) / Instagramフォロワー30万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

炒飯 卵 こねぎ 玉ねぎ ご飯 合い挽き

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