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*簡単!*ピーマンチャンプル*-レシピのメイン写真

*簡単!*ピーマンチャンプル*

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

ゴーヤならぬピーマンチャンプル。ゴーヤは苦手、という方におすすめです♪(え?ピーマンも苦t‥?)シンプルな味付けで簡単!!

ゴーヤならぬピーマンチャンプル。ゴーヤは苦手、という方におすすめです♪(え?ピーマンも苦t‥?)シンプルな味付けで簡単!!

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sacchiん
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ゴーヤならぬピーマンチャンプル。ゴーヤは苦手、という方におすすめです♪(え?ピーマンも苦t‥?)シンプルな味付けで簡単!!

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 400g
  • ピーマン 5個
  • 厚揚げ(長方形の) 4個(230g)
  • 醬油 大さじ2
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り塩少々(分量外)を振っておく。ピーマンは縦半分に切って長さを半分か大きければ3等分に切る

  2. 2

    厚揚げは4等分に切る。フライパンにごま油をひいて中火にかけて豚肉を炒める。色が変わってきたらピーマンを加えて炒め合わせる

  3. 3

    ピーマンがしんなりしたら厚揚げを加えてさっと炒めたら醤油で味付けし全体に絡める

  4. 4

    鰹節を振って混ぜ合わせて出来上がり(盛り付けた後にふりかけても◎)

コツ・ポイント

∨ 厚揚げをカリッと炒めたい場合はピーマンと同じタイミングで加えてください♪

∨ 野菜を加えたあとは触り過ぎず焼きつけるように炒めると水分がでにくいです♪

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2026/08/14 08:25に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆!ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ピーマン 厚揚げ かつお節 豚バラ肉

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