194. Lumpia Goreng Ayam Jamur Mini

Name: 194. Lumpia Goreng Ayam Jamur Mini
Yield: 45 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam giling; 200 gr jamur kancing; 80 gr jagung manis; 150 gr buncis; 100 gr wortel; 6 siung bawang putih (haluskan); 8 siung bawang merah; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1 sdm gula pasir; 3 butir telur; 1/8 sdt garam; 1/8 sdt merica; 100 gr tepung tapioka; 750 ml air; 50 gr gula merah; 1/8 sdt garam; 50 buah kulit lumpia kecil; Secukupnya cabai rawit hijau; Secukupnya saos sesuai selera

nunzdy @nunzdy

Bandung

Gorengan always dicari. Mau pagi,siang,sore atau malam. Murah meriah dan mengenyangkan. Cocok banget buat cemilan teman minum teh, atau mengganj lapar saat lapar mendera.

#Pais_GorenganJuara
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Gorengan always dicari. Mau pagi,siang,sore atau malam. Murah meriah dan mengenyangkan. Cocok banget buat cemilan teman minum teh, atau mengganj lapar saat lapar mendera.

#Pais_GorenganJuara
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

194. Lumpia Goreng Ayam Jamur Mini

nunzdy @nunzdy

Bandung

Gorengan always dicari. Mau pagi,siang,sore atau malam. Murah meriah dan mengenyangkan. Cocok banget buat cemilan teman minum teh, atau mengganj lapar saat lapar mendera.

#Pais_GorenganJuara
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Gorengan always dicari. Mau pagi,siang,sore atau malam. Murah meriah dan mengenyangkan. Cocok banget buat cemilan teman minum teh, atau mengganj lapar saat lapar mendera.

#Pais_GorenganJuara
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

45 buah

☘️Bahan isian☘️
350 grayam giling
200 grjamur kancing
80 grjagung manis
150 grbuncis
100 grwortel
6 siungbawang putih (haluskan)
8 siungbawang merah
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtminyak wijen
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1 sdmgula pasir
☘️Bahan Telur☘️
3 butirtelur
1/8 sdtgaram
1/8 sdtmerica
☘️Bahan Saus Aci☘️
100 grtepung tapioka
750 mlair
50 grgula merah
1/8 sdtgaram
☘️Bahan Pelengkap & Lainnya☘️
50 buahkulit lumpia kecil
Secukupnyacabai rawit hijau
Secukupnyasaos sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong tipis tipis sayuran. Pipil jagung manis. Sisihkan.
2

Kocok telur, tambahkan garam dan merica. Masak telur dengan cara di orak arik hingga matang.
3

Panaskan sedikit minyak. Masukkan sayuran. Tumis hingga matang.
4

Tumis sebentar jagung manis
5

Iris tipis bawang merah. Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga harum Dan layu.
6

Masukkan bawang putih halus. Tumis hingga semua bawang matang. Masukkan daging ayam giling. Masak hingga ayam matang.
7

Masukkan tumis sayuran dan telur orak arik. Aduk rata.
8

Masukkan semua seasoning. Aduk rasa. Tes rasa.
9

Campur semua bahan aci. Masak dalam api sedang cenderung kecil. Masak hingga saus aci mengental dan licin. Pindahkan ke mangkok. Dinginkan.
10

Siapkan kulit lumpia. Tambahkan saus aci dan bahan isian. Lipat bentuk amplop. Sisihkan.
11

Panaskan minyak hingga mendidih. Goreng dalam minyak yang banyak hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Siap disantap dengan saus pilihan sesuai selera.