Bakwan Jagung khas Manado

Name: Bakwan Jagung khas Manado
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bonggol besar Jagung manis, serut/pipil; 5 siung Bawang putih, cincang; secukupnya Daun bawang, iris; secukupnya Daun seledri, iris; 3 buah Cabe merah keriting, iris tipis menyerong; 5 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya, iris-iris (optional tambahan saya); 2 butir Telur; 8 sdm munjung Tepung terigu; 2 sdm Tepung beras Rose Brand; 2 sdm Tepung tapioka Rose Brand; 1/2 sdm Garam; 1 sdt Lada putih bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk (optional, tambahan saya); 1/2 sdm Kaldu jamur; secukupnya Minyak goreng Rose Brand

Arum_Kusuma @Arum_Kusuma

Bekasi --

Bismillah,

Posbar Minggu ini temanya aneka gorengan...yesss...karena di rumah paling suka bakwan jagung, akhirnya tertarik mencoba buat bakwan jagung khas Manado. Bakwan yang saya buat ini beneran renyah dan kriuk ya..untuk yang penasaran silakan dicoba..

Source Recipe: Yt Ceceromed_Kitchen (dengan sedikit penyesuaian, saya menambahkan irisan daun jeruk dan bubuk ketumbar).

#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#Kombes_AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Bekasi

Source Recipe: Yt Ceceromed_Kitchen (dengan sedikit penyesuaian, saya menambahkan irisan daun jeruk dan bubuk ketumbar).

#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#Kombes_AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Bakwan Jagung khas Manado

Arum_Kusuma @Arum_Kusuma

Bekasi --

Source Recipe: Yt Ceceromed_Kitchen (dengan sedikit penyesuaian, saya menambahkan irisan daun jeruk dan bubuk ketumbar).

#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#Kombes_AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Bekasi

Source Recipe: Yt Ceceromed_Kitchen (dengan sedikit penyesuaian, saya menambahkan irisan daun jeruk dan bubuk ketumbar).

#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#Kombes_AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 pcs

3 bonggolbesar Jagung manis, serut/pipil
5 siungBawang putih, cincang
secukupnyaDaun bawang, iris
secukupnyaDaun seledri, iris
3 buahCabe merah keriting, iris tipis menyerong
5 lembardaun jeruk, buang batang tengahnya, iris-iris (optional tambahan saya)
2 butirTelur
8 sdm munjungTepung terigu
2 sdmTepung beras Rose Brand
2 sdmTepung tapioka Rose Brand
1/2 sdmGaram
1 sdtLada putih bubuk
1 sdmketumbar bubuk (optional, tambahan saya)
1/2 sdmKaldu jamur
secukupnyaMinyak goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kita siapkan bahan-bahannya yang sudah dicuci bersih. Setelah diproses, kita susun jagung manis yang sudah diserut atau dipipil, bawang putih cincang, dan irisan daun bawang, seledri, dan cabe.
2

Campur semua bahan kecuali minyak, aduk rata hingga menjadi adonan.(Saya tidak menggunakan air ya, mengikuti resep aslinya. Cairan hanya bersumber dari telur dan kandungan air pada jagung).
3

Panaskan minyak goreng yang banyak hingga benar-benar panas. Ambil adonan dengan sendok, masukkan ke minyak panas.
4

Goreng hingga bakwan berwarna kuning keemasan dan renyah, angkat dan tiriskan.