Sup Ayam Kampung

Name: Sup Ayam Kampung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam kampung (potong2); 2 L air; 2 buah kentang (potong sesuai selera); 2 buah wortel (potong sesuai selera); 3 batang daun bawang (iris); 3 tangkai seledri (iris); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; 3 siung bawang putih; 15 butir merica; 1 ruas jahe geprek; 4 cm kayu manis; 1/2 butir biji pala geprek; 5 butir cengkeh; 3 butir bunga lawang; 4 butir kapulaga

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Menu pagi ini: sup ayam kampung rempah. Sup yang hangat & penuh rempah, cocok untuk Abang yang sedang tidak enak badan. Ini menu favorit keluarga kami.

Sup ayam kampung ini dengan beberapa rempah & tidak ada bumbu yang ditumis. Semuanya dicemplungin aja. Rasanya tidak amis sama sekali. Kalau suamiku suka tambah perasan lemon cina waktu makannya.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#17/8/2026

Menu pagi ini: sup ayam kampung rempah. Sup yang hangat & penuh rempah, cocok untuk Abang yang sedang tidak enak badan. Ini menu favorit keluarga kami.

Sup ayam kampung ini dengan beberapa rempah & tidak ada bumbu yang ditumis. Semuanya dicemplungin aja. Rasanya tidak amis sama sekali. Kalau suamiku suka tambah perasan lemon cina waktu makannya.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#17/8/2026

Lebih banyak

Sup Ayam Kampung

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Menu pagi ini: sup ayam kampung rempah. Sup yang hangat & penuh rempah, cocok untuk Abang yang sedang tidak enak badan. Ini menu favorit keluarga kami.

Sup ayam kampung ini dengan beberapa rempah & tidak ada bumbu yang ditumis. Semuanya dicemplungin aja. Rasanya tidak amis sama sekali. Kalau suamiku suka tambah perasan lemon cina waktu makannya.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#17/8/2026

Menu pagi ini: sup ayam kampung rempah. Sup yang hangat & penuh rempah, cocok untuk Abang yang sedang tidak enak badan. Ini menu favorit keluarga kami.

Sup ayam kampung ini dengan beberapa rempah & tidak ada bumbu yang ditumis. Semuanya dicemplungin aja. Rasanya tidak amis sama sekali. Kalau suamiku suka tambah perasan lemon cina waktu makannya.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#17/8/2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

500 gramayam kampung (potong2)
2 Lair
2 buahkentang (potong sesuai selera)
2 buahwortel (potong sesuai selera)
3 batangdaun bawang (iris)
3 tangkaiseledri (iris)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih
15 butirmerica
Bumbu Cemplung:
1 ruasjahe geprek
4 cmkayu manis
1/2 butirbiji pala geprek
5 butircengkeh
3 butirbunga lawang
4 butirkapulaga

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ayam kampung. Buang kotoran di atasnya.
2

Masukkan bumbu halus & semua bumbu cemplung. Masak sampai daging ayam empuk.
3

Masukkan kentang & wortel. Beri garam & kaldu jamur. Masak sampai matang.
4

Beri irisan daun bawang & seledri.
5

Sup ayam kampung siap disajikan. Beri taburan bawang goreng. Selamat menikmati.