Lumpia isi Rebung

Name: Lumpia isi Rebung
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Rebung (250gr); 1 bh Wortel; 100 gr Ayam Filet; 2 butir Telur (kocok lepas); 1 btng Daun Bawang (iris); 1 bh Bawang Bombay; 7 bh Bawang Merah; 4 bh Bawang Putih; 1 sdm Saos Tiram; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Sejimpit Kaldu Jamur; Secukupnya Minyak untuk Menggoreng; Secukupnya Kulit Lumpia; Secukupnya Tepung & Air (dilarutkan untuk perekat)

Aldian Nugraheni @aldians_kitchen

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_AnekaGorengan
#MeolahCaruan_rebung
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan

Lebih banyak

Lumpia isi Rebung

Aldian Nugraheni @aldians_kitchen

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_AnekaGorengan
#MeolahCaruan_rebung
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

30 buah

Bahan Isian:
1 bksRebung (250gr)
1 bhWortel
100 grAyam Filet
2 butirTelur (kocok lepas)
1 btngDaun Bawang (iris)
1 bhBawang Bombay
7 bhBawang Merah
4 bhBawang Putih
1 sdmSaos Tiram
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SejimpitKaldu Jamur
Bahan Lainnya:
SecukupnyaMinyak untuk Menggoreng
SecukupnyaKulit Lumpia
SecukupnyaTepung & Air (dilarutkan untuk perekat)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong rebung yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu & wortel.
2

Tumis bawang bombay, bawang merah & bawang putih. Masukkan rebung & wortel. Masukkan bumbu bumbu. Dan koreksi rasa
3

Siapkan kulit lumpia di atas talenan. Beri isian 1 sendok makan. Lalu lipat seperti di video. Dan rekatkan. Ulangi sampai selesai
4

Goreng lumpia pada minyak panas sampai kecoklatan. Lalu angkat.