ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、ネギ、にんにく、☆の調味料を入れて、粘り気が出るまで混ぜる。

餃子の皮で具を包む。※肉だねは余ったら丸めて焼く

フライパンに油を熱し、餃子を並べて焼く。焼き色がついたら水（分量外）を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。