簡単！ニラたっぷり麻婆豆腐
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
お家にある調味料で簡単にできます！ニラの香りが食欲をそそります。白ごはんにのせて丼にしても美味しいです。お味噌を加えた事でニラと相性◎で、モリモリご飯が食べれます。スタミナをつけたい時等にもおすすめです！
簡単！ニラたっぷり麻婆豆腐
お家にある調味料で簡単にできます！ニラの香りが食欲をそそります。白ごはんにのせて丼にしても美味しいです。お味噌を加えた事でニラと相性◎で、モリモリご飯が食べれます。スタミナをつけたい時等にもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れて600wのレンジで5分チンして水切りします。約1.5cm四方に切ります。
- 2
生姜とにんにくをみじん切りにします。にらは約5mm幅に切ります。
-
- 3
フライパンにごま油生姜、にんにく、ひき肉、豆板醤を入れて炒めます。
-
- 4
お肉に火が通ったら、◎を入れて沸騰したら、①を入れて再度沸騰したら、中火にして2分煮ます。
-
- 5
ニラを全体に入れてサッと混ぜて30秒ほど煮たら火を弱めて★をまわしかけてかき混ぜながらとろみをつけます。
-
- 6
最後にごま油をまわしかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
片栗粉は少しずつ入れて調整してください。長ネギが高くて代わりにニラで作ったら美味しくできたのでレシピUPしました。合い挽き肉で作るとコクがアップして、こちらもおすすめです。
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