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やわらか♡生姜甘辛チキン
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やわらか♡生姜甘辛チキン-レシピのメイン写真

やわらか♡生姜甘辛チキン

リトルMyu
リトルMyu @cook_40078524
大阪府

生姜がふんわり香る甘辛だれで、ご飯がすすむ鶏ももおかず♪外はこんがり、中はやわらかく仕上がります。丼にも!

生姜がふんわり香る甘辛だれで、ご飯がすすむ鶏ももおかず♪外はこんがり、中はやわらかく仕上がります。丼にも!

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リトルMyu
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大阪府

生姜がふんわり香る甘辛だれで、ご飯がすすむ鶏ももおかず♪外はこんがり、中はやわらかく仕上がります。丼にも!

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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 2枚(約500g)
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ2
  • 【甘辛だれ】
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • すりおろし生姜(チューブでも) 小さじ1
  • お水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひと口大に切り、片栗粉をまぶします

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火で両面こんがり焼きます(片面4~5分が目安)

  3. 3

    余分な油を軽く拭き取り、甘辛だれを加えます

  4. 4

    タレを1~2分煮詰め、照りが出たら完成です

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして焼くことで、鶏肉がやわらかく仕上がり、甘辛だれもよく絡みます♪タレを加えたら煮詰めすぎず、照りが出る程度に絡めるのがポイントです!生姜の風味がアクセントになり、ご飯にもよく合います♡

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リトルMyu
リトルMyu @cook_40078524
2026/08/20 12:19に公開
大阪府
家にある材料で作れる簡単・節約ごはんを中心に投稿しています♪家族ごはんやお弁当にも◎皆様の素敵なレシピを参考に楽しく更新中です😊
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 はちみつ 酒

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