やわらか♡生姜甘辛チキン
生姜がふんわり香る甘辛だれで、ご飯がすすむ鶏ももおかず♪外はこんがり、中はやわらかく仕上がります。丼にも!
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鶏もも肉をひと口大に切り、片栗粉をまぶします
フライパンに油を熱し、中火で両面こんがり焼きます(片面4~5分が目安)
余分な油を軽く拭き取り、甘辛だれを加えます
タレを1~2分煮詰め、照りが出たら完成です
片栗粉をまぶして焼くことで、鶏肉がやわらかく仕上がり、甘辛だれもよく絡みます♪タレを加えたら煮詰めすぎず、照りが出る程度に絡めるのがポイントです!生姜の風味がアクセントになり、ご飯にもよく合います♡
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