冷やし中華のタレでジャージャー麺

まなけものキッチン【ナマケモノの私が作る炊飯器活用レシピ】 @cook_40430381
レンジで簡単に作るジャージャー麺!
冷やし中華のタレが余ったら、ぜひ作ってみてください♪
お好みで卵黄をトッピングしてください!
冷やし中華のタレでジャージャー麺
レンジで簡単に作るジャージャー麺!
冷やし中華のタレが余ったら、ぜひ作ってみてください♪
お好みで卵黄をトッピングしてください!
作り方
- 1
もやしを耐熱容器に入れラップをし、600wで30秒レンジにかける。
- 2
きゅうりを千切りに、生姜、長ネギ、にんにくをみじん切りにする。
- 3
タケノコを粗みじん切りにし、耐熱タッパーに入れる。ここに②の具材とひき肉、調味料をすべて加え混ぜ合わせる。
- 4
③をラップをし600wで2分半加熱する。一度取り出し、混ぜる。
- 5
④に水溶き片栗粉を加え、混ぜ更に、600wで1ラップをかけ加熱する。
- 6
耐熱容器に中華麺と熱湯を麺にかぶる位入れ、ほぐし混ぜる。600wで4分ほどかける。加熱後、麺をほぐしながら冷水で冷やす。
- 7
お皿にバランスよく盛り付け糸唐辛子もトッピングし完成。
コツ・ポイント
中華麺は鍋で茹でてもレンジでも、どちらでも大丈夫です。
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