トマトの成分　ビタミンCが免疫力を高め美肌に貢献。カリウムが体内の余分な塩分を排出しむくみや高血圧を予防。βカロテンは体内でビタミンAに変換され皮膚や粘膜を健康に保ち、ペクチンが腸内環境を整えコレステロール値を下げ、「13-oxo-ODA」というリノール酸の仲間の物質が中性脂肪を燃焼、肥満糖尿病の改善に働き、アラニンは肝機能を助け、アスパラギン酸は疲労回復と基礎代謝を改善。トレオニン必須アミノ酸が脂肪代謝を良くし、肌や髪の健康増進。とスーパーフードなトマトをこの暑さの夏に、加熱後に冷やすという、ひと手間かけた冷や汁で超スーパーフードにアップデート。仕上げにフルーテイな香りのオリーブオイルを垂らして更にパワーアップ、薄味の冷めた味噌汁